Xiaomi представила глобальную версию умной аэрофритюрницы Mijia 7L с 10 режимами приготовления

Xiaomi готовится выпустить на мировые рынки еще одно умное кухонное устройство. Новая паровая фритюрница Mijia Smart Steam Air Fryer 7L сочетает в себе жарку горячим воздухом и приготовление на пару, а также поддерживает приготовление су-вид.

Что касается особенностей, то их здесь довольно много. Xiaomi анонсирует 10 режимов приготовления, включая тушение, ферментацию, сушку, разморозку и разогрев. Здесь особенно интересен режим су-вид. Традиционно этот метод требует отдельной установки с водяной баней, но, похоже, Xiaomi использует встроенный резервуар для воды объемом 1,5 литра для достижения аналогичного эффекта. Точные детали пока не совсем ясны, но, скорее всего, это связано с тем, как устройство управляет паром и контролирует температуру.

Говоря о температуре, устройство поддерживает широкий диапазон от 40 до 230 градусов по Цельсию, поэтому оно может обрабатывать как низкотемпературное приготовление, так и высокотемпературную выпечку. Температура пара может достигать около 130°C, что должно помочь приготовить еду быстрее, чем в стандартной кастрюле.

Mijia Smart Steam Air Fryer 7L также имеет гибридный режим, сочетающий в себе горячий воздух и пар. Он предназначен для сохранения сочности продуктов внутри и хрустящей корочки снаружи. Что касается «умных» функций, устройство поддерживает HyperOS Connect, что позволяет управлять им через приложение Xiaomi Home. Сюда входит удаленная настройка параметров, просмотр рецептов и даже интеграция с Google Home для голосового управления.

По сравнению с существующими моделями Xiaomi, такими как 6,5-литровая версия, уже доступная на некоторых рынках, новая модель кажется шагом вперед с точки зрения универсальности, а не только с точки зрения размера, что делает ее более подходящей для приготовления больших порций или нескольких блюд одновременно.

Официальная мировая цена и дата выпуска еще не подтверждены, но если устройство появится на таких рынках, как Европа, оно может стать хорошим вариантом для тех, кто хочет заменить несколько кухонных приборов одним устройством.